Événements

Food Awards 2023

Vincitore PREMIO INNOVAZIONE

all' 8 Edizione di "Matching"

Salumificio Albino Chiesa a remporté le prix de l’innovation lors de la troisième édition du “Food innovation award”. Le prix décerné à l’entreprise de Finale a été remis dans le cadre de la huitième édition de “Matching”, un événement dédié aux entrepreneurs qui souhaitent sélectionner de nouveaux fournisseurs, internationaliser leur entreprise et innover, en sachant allier tradition et innovation. L’événement a eu lieu à Rho du 26 au 28 novembre.
Le Salumificio Albino Chiesa jouit d’une longue expérience dans la production de charcuteries typiques de l’excellence gastronomique ligure. Fondée en 1913 par Albino Chiesa, l’entreprise s’est toujours distinguée par la qualité de ses produits et sa capacité à répondre aux besoins du consommateur moderne, fidèle à la tradition mais toujours tourné vers l’avenir.

Academia Judices Salatii

Mention spéciale

lors du 9e concours national
"La Regina della Testa"

Notre TESTA in CASSETTA a été confirmée comme l’une des cassettes/coupes de tête les plus populaires par le jury d’experts.

premio-testacassetta-academia-min

Événements 2023

Une fois de plus pour 2023, Gambero Rosso a attribué à LARDO CON BASILICO GENOVESE DOP la rosette Top Italian Food, incluant la référence dans un cercle restreint de produits sélectionnés et une expression de créativité Made in Italy mais respectueuse de la tradition.
Dans le Guide Grandi Salumi 2023, la TESTA IN CASSETTA et la PANCETTA CON ERBE AROMATICHE DI LIGURIA ont reçu deux tranches, et le SALAME DOLCE AGLIO à l’ail de Vessalico, Sentinelle Slow Food, une tranche.

cover-premio-gambero-rosso

Notre stand au Cibus - Parme - 2022

Gambero Rosso récompense une fois de plus notre produit phare:
LARDO avec BASILICO genovese DOP, un produit qui est le résultat de l'engagement de toute une filière
qui utilise deux ressources uniques : la Nature et le Travail....
Nous en sommes fiers !!!

Top Italian Food 2022 Gambero Rosso @Francesco Vignali Photography

Présentation du prix