Numero Verde

Eventi

Fagottini di bresaola

Ingrendienti: 12 fette ampie di bresaola , 12 steli di erba cipollina; 500gr. di funghi sott'olio; il succo di 1/2 limone; un cucchiaino di succo di zenzero fresco; una spruzzatina di tabasco; 3cucchiai di un trito di erbe fresche (prezzemolo, erba cipollina cerfoglio); ruchetta.

15'
durata

Per 4 persone

Scolate bene i funghi e conditeli con tutti gli altri ingredienti. Suddividete l’impasto sulle fette di bresaola che chiuderete a fagottino legando con l’erba cipollina e serviteli su un letto di ruchetta.