Numero Verde

Eventi

Antipasto d’estate

Ingrendienti: coppa a fette gr. 200, emmental a fettine gr. 100, un melone medio, chicchi d'uva nera

15'
durata

Per 4 persone

Tagliate il melone a spicchi, private questi ultimi dei semi e della buccia poi sistemateli in un largo piatto da portata. Guarniteli con le fette di coppa, le fettine di emmental e con i chicchi d’uva tagliati a metà. Volendo completate con una macinata di pepe nero fresco: è un antipasto classico da fare all’ultimo momento, ma il melone si può tenere pronto, pulito in frigorifero coperto dalla pellicola; basterà disporlo nel piatto con la coppa e il formaggio, quindi servirlo.