Numero Verde

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Spiedini di prosciutto e fichi

Ingrendienti: 2 fette di prosciutto crudo ; 4 fichi; 300gr di scamorza affumicata; 2vasetti di yogurt; uno spicchio d'aglio; un mazzetto composto da erba cipollina prezzemolo e basilico; sale e pepe.

20'
durata

Per 2 persone

Sbucciate i fichi e divideteli ognuno in quattro spicchi. Tagliate la scamorza a cubetti. Arrotolate su sé stesse le fette di prosciutto. Tritate finemente le erbe e mescolate il trito allo yogurt. Infilate il prosciutto, i fichi e la scamorza sugli spiedini alternandoli tra di loro. Servite gli spiedino con la crema di yogurt alle erbe.