From the classic 100%-pork Salsiccia to processing with the addition of Km 0 ingredients, such as the Vessalico garlic or Pigato and Rossese wines… to satisfy all palates. Salsiccia classica Salsiccia all'Aglio di Vessalico Salsiccia al vino Pigato della Riviera Ligure Salsiccia al Finocchietto Salsiccia al Peperoncino